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8,20 €
Sec
Liquoreux

Sylvaner BIO 2023 Le Confidentiel
- AOC Alsace Blanc

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bouteille de 75cl
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Dégustation 

C’est un vin blanc sec qui offre une touche délicatement floral de tilleul et romarin. La bouche est ample, une belle structure, avec une minéralité en fin de bouche.


Aspect technique 

Cépage : Sylvaner

Alcool : 13,5 % 

Sucres résiduels naturels : 2,7 g/l 

Acidité : 5,14 g/l en ac.tartrique

Terroir : Sol marno-calcaire.

Exposition : Ouest

Vendanges : Vendanges manuelles

Vinification : Pressurage lent en raisins entiers pour éviter au maximum les triturations. Vinification traditionnelle avec fermentation longue avec régulation de températures. Elevage au minimum 6 mois en foudres en bois ou cuves inox avant mise en bouteille.

Culture : Certifié Agriculture Biologique


Accompagnement

Accompagne très bien les fruits de mer, les poissons, la charcuterie, les quiches, tourtes…


Température de dégustation 8 à 10 °C.

Durée de conservation : jusqu’à 5 ans.

Cadeau

1 bouteille de notre choix offerte à partir de 48 bouteilles

Remises

à partir de 60 bouteilles : 2%

à partir de 120 bouteilles : 3 %

à partir de 180 bouteilles : 5 %

livrée à une même adresse.