Le Grand cru Goldert

Situé au Nord de Gueberschwihr, le Goldert s'étend entre 230 et 330 m d'altitude avec une exposition Est. Il est le seul terroir d’Alsace dont le substrat géologique se compose uniquement de calcaire oolithique marin. Dans la partie médiane et basse du coteau, le sous-sol, fait de conglomérats tertiaires, est recouvert par des dépôts quaternaires soliflués où des galets calcaires et gréseux se mélangent dans une matrice argileuse riche.

Le sol de ce Grand Cru est profond, relativement riche et fertile, et bénéficie d’un bon drainage naturel.

En outre ce type de sol se réchauffe lentement et marque par conséquent les vins d'une belle acidité ; la lente évolution des raisins vers une maturité physiologique optimale permet le développement d’une structure puissante tout en préservant la finesse des arômes. 

Il bénéficie d'un ensoleillement matinal, du à son exposition à l'Est, qui le protège des excès de chaleur, notamment en période estivale.